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Accueil Ligne evolution P134A® 399E
P134H® 509E A partire da: 1.369,00€
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P134A 399 799,00€ 699,00€

P134A® 399E

1.499,00€

Data di spedizione stimata a partire dal 13 juillet 2023

L’innovativo forno elettrico professionale P134A 399E, rapido e multiuso, è dotato di un ripiano interno e di una resistente camera di cottura in acciaio inox premium che garantisce una maggiore resistenza alla corrosione alle alte temperature. Le dimensioni ridotte del prodotto e le performance di alto livello, lo rendono adattabile in molti contesti di utilizzo.
Grazie all’altezza della camera interna (22 cm) ed al controllo elettronico avanzato, il forno consente di effettuare la cottura di grandi lievitati, come prodotti panificati e prodotti di pasticceria fine complessa.
La sua versatilità inoltre lo rende perfetto per la cottura di pizza classica, pizza in teglia, pala, focaccia, pinsa.

ARTICOLI INCLUSI

  • Pietra refrattaria standard 35×40: ideale per la cottura di pizza in teglia, pala e molto altro
  • Chiavetta USB con programmi di serie EASY BAKE
  • Pirometro laser

 

Poids 30 kg
Designazione

evolution

Controllo

Elettronico – Full touch screen

Temperatura massima

399°C con percentuale cielo-platea

Funzionalità PID

Nativa

Dimensions extérieures

54 x 59 x 35 cm

Dimensions intérieures

35 x 40 x 22 cm

Plans de cuisson

1 piano

Alimentation électrique

Volt ~ 230/50-60Hz

Resistenza superiore

1700 W

Resistenza inferiore

1100 W

Puissance électrique

2,8 kW

Température maximale

399°C

Taille de la pizza

34 cm

Nombre de pizzas

1

1499
UGS : P134A 399E 20.9 Catégorie : Ligne evolution
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  • Description
Description

Il P134A 399E è l’unico forno professionale statico dotato di controllo elettronico di ultima generazione con modalità di lavoro PID nativa avanzata.

È un forno rivoluzionario, dalle dimensioni estremamente compatte e dalle ottime performance (temperatura massima fino a 400°C reali) con un utilizzo minimo delle risorse energetiche.

Grazie all’innovativo controllo di ultima generazione, all’accurata ed efficiente rilevazione della temperatura della nuova termocoppia e all’altezza maggiore della camera di cottura (22 cm), è possibile cuocere perfettamente anche grandi lievitati (es. panettone), panificati e pasticceria complessa. La sua versatilità lo rende perfetto anche per la cottura di pizza (pizza in teglia 35×40, pala, focaccia, pinsa).

Il controllo elettronico permette di regolare la temperatura all’interno della camera e di impostare la percentuale del tempo di lavoro cielo-platea, così da facilitare maggiormente il processo di cottura. In aggiunta le resistenze, di cui forma disegnata e progetta su misura, permettono di avere una cottura eccellente e perfettamente uniforme, così da ottenere risultati ottimali e soddisfacenti.

La camera è contraddistinta dalla presenza di un sistema di illuminazione alogena con portalampada a sporgenza limitata, per una maggiore libertà di movimento in fase di cottura all’interno della camera.

Tra i materiali utilizzati per la realizzazione del P134A 399E abbiamo l’acciaio inox premium, utilizzato per la camera di cottura; Questo materiale permette un’elevata resistenza alla corrosione.

La porta del forno è costituita da un triplo vetro: un vetro temperato esterno e uno intermedio, mentre all’interno è stato utilizzato un vetro ceramico. Tale progettazione della porta permette alla superficie del forno di rimanere tiepida anche dopo un uso prolungato del forno ad alte temperature. E’ dotata di una guarnizione specifica per una battuta soft alla chiusura.

Il rivestimento esterno è mantenuto freddo nel corso della cottura tramite un nuovo sistema di ventilazione forzata con griglia aerodinamica laterale.

In aggiunta, la protezione al calore e la sicurezza al contatto diretto sono state migliorate anche grazie alla protezione termica superiore posizionata sulla parte frontale in acciaio. Il costante miglioramento della coibentazione e l’installazione di un isolamento termico plus, permettono una minore dispersione del calore e una maggiore efficienza energetica.

Ogni modello della linea EVOLUTION è caratterizzato da un design accattivante e futuristico, contraddistinto da elementi distintivi, come le serigrafie laser ufficiali e altri elementi di design unici.

Lo 0 rappresenta il valore minimo, mentre il 5 è il massimo riferito alle tipologie di prodotti da cucinare

Linea Evolution - effeuno
Be part of the e-volution.

Lasciati proiettare nel futuro dal design avveniristico e minimalista, dalle linee ricercate e da tratti distintivi ed inconfondibili. Dimensioni compatte, prestazioni di altissimo livello (fino a 509°C di temperatura massima) e innovazione tecnologica mai vista prima: questi sono gli elementi che permettono alla linea EVOLUTION di essere la linea perfetta per la cottura della pizza verace napoletana, in tempistiche ridotte e con un utilizzo ottimizzato delle risorse energetiche.

controls

Innovativo controllo elettronico

push

Display full touch screen

design-thinking

Design avveniristico e minimalista

solar

Innovativa protezione termica superiore

lightbulb

Nuovo sistema di illuminazione

medal

Qualità superiore dei materiali

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