Forno per cottura rapida a controllo meccanico per 1 pizza

Pane, Pizza, Pasticceria, Gastronomia : ecco ciò che potrai preparare con il V1 MECH, un forno versatile e completo che non rinuncia alle alte prestazioni!
Il forno V1 MECH brevettato a cottura rapida con controllo elettro-meccanico ( e disponibile anche in versione digitale ) può contenere una pizza, la quale viene cotta su un piano di pietra refrattaria certificata. Comprende i due termostati per regolare la temperatura fino a 400°C.Tra i materiali utilizzati per la realizzazione del prodotto troviamo l'acciaio INOX, impiegato per la camera di cottura e per il rivestimento esteriore. La porta è composta da vetro interno ceramico, vetro intermedio temperato e vetro esterno temperato; ciò consente di avere una porta pressoché fredda anche durante il funzionamento del forno. In ogni caso, si tratta di materiali rafforzati attraverso appositi processi e in grado, pertanto, di resistere adeguatamente a temperature molto elevate. In aggiunta, il rivestimento esterno è mantenuto freddo nel corso della cottura tramite ventilazione forzata. Questo forno professionale, adatto anche ad un’utenza domestica, è l'ideale per la preparazione della pizza anche napoletana ed il suo peso netto corrisponde a 35 Kg.