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Forno per cottura rapida a controllo meccanico per 1 pizza

Linea Ventilata

V1 MECH | Forno per cottura rapida a controllo meccanico per 1 pizza

Pane, Pizza, Pasticceria, Gastronomia : ecco ciò che potrai preparare con il V1 MECH, un forno versatile e completo che non rinuncia alle alte prestazioni!
Il forno V1 MECH brevettato a cottura rapida con controllo elettro-meccanico ( e disponibile anche in versione digitale ) può contenere una pizza, la quale viene cotta su un piano di pietra refrattaria certificata. Comprende i due termostati per regolare la temperatura fino a 400°C.Tra i materiali utilizzati per la realizzazione del prodotto troviamo l'acciaio INOX, impiegato per la camera di cottura e per il rivestimento esteriore. La porta è composta da vetro interno ceramico, vetro intermedio temperato e vetro esterno temperato; ciò consente di avere una porta pressoché fredda anche durante il funzionamento del forno. In ogni caso, si tratta di materiali rafforzati attraverso appositi processi e in grado, pertanto, di resistere adeguatamente a temperature molto elevate. In aggiunta, il rivestimento esterno è mantenuto freddo nel corso della cottura tramite ventilazione forzata. Questo forno professionale, adatto anche ad un’utenza domestica, è l'ideale per la preparazione della pizza anche napoletana ed il suo peso netto corrisponde a 35 Kg.

Carattestiche principali
  • Alimentazione elettrica: Volt ~ 230/50-60 Hz
  • Dimensioni esterne: 69 x 67 x 40 Cm
  • Dimensioni interne: 35 X 40 X 17 Cm
  • Dimensioni pizze: 34 Cm
  • Disponibilità: Disponibile anche in versione digitale
  • Nr pizze: 1
  • Peso: 40 Kg
  • Piani: 1
  • Pirometro: 1x600° C
  • Potenza: 3,0 kW
  • Temperatura Max: 400° C

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