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Startseite Linie "Easy Pizza" P134HA® 509
P134H® 509 A partire da: 669,00€
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Ventilatore tangenziale 75,00€

P134HA® 509

A partire da: 769,00€

Data di spedizione stimata a partire dal 10 Juli 2023

Il forno elettrico P134HA 509 è dotato di un ripiano interno e di una resistente camera di cottura in acciaio inox premium che permette una migliore resistenza alla corrosione.
La potenza massima di 3,2kW e le sue ridotte dimensioni, lo rendono adattabile ad ogni tipo di contesto.
Si tratta di un forno a controllo elettromeccanico di semplice utilizzo.
Questo modello è perfetto per la cottura di ogni tipologia di pizza, pizza in teglia, pala, focaccia, pinsa e la pizza verace napoletana.
Grazie alla camera di 18 cm d’altezza, il forno consente inoltre la cottura di panificati, alti lievitati e prodotti di pasticceria, prestandosi pertanto ad essere un prodotto versatile nel suo utilizzo.

Articoli inclusi:
• Pietra refrattaria standard (ideale per la cottura della pizza in teglia, pala, pinsa, focaccia, pane)

Gewicht 30 kg
Controllo
Piani cottura

1 piano

Elektrische Leistung

Volt ~ 230/50-60Hz

Potenza

3,2 kW

Temperatura Max

509°C

Pizza Größe

34 cm

Pizzanummer

1

Leeren
799
Artikelnummer: P134HA 509 20.9 Kategorie: Linie "Easy Pizza"
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  • Beschreibung
Beschreibung

Il forno professionale P134HA 509 si adatta ad ogni realtà grazie alle dimensioni ridotte e al basso consumo energetico.

Il forno P134HA 509 raggiunge una temperatura massima di 509°C, facilmente regolabile da un pannello dotato di manopole a loro volta munite da ghiere serigrafate con livelli di temperatura.

Il controllo elettromeccanico permette la regolazione della temperatura della camera separata tra cielo e platea e le due resistenze, di cui forma disegnata e progettata su misura, permettono di ottenere una grande accuratezza ed uniformità nella cottura.  Questo funzionamento facilita il processo di preparazione e consente di ottenere risultati ottimali.
La pizza viene cotta su un piano di pietra refrattaria 35×40 che consente la cottura di ogni tipologia di pizza: in teglia (30×40), alla pala, pinsa, focaccia. Se tale pietra viene sostituita con il biscotto è possibile la cottura della pizza verace napoletana.

La camera di cottura più alta lo distingue dal modello P134H e lo rende un prodotto più versatile e adatto a cuocere anche panificati, alti lievitati e prodotti di pasticceria.

Tra i materiali utilizzati per la realizzazione del forno abbiamo l’acciaio inox premium, impiegato per la camera di cottura. Questo materiale permette un’elevata resistenza alla corrosione.

La porta del forno è costituita da un triplo vetro: un vetro ceramico interno, un vetro temperato intermedio e un ulteriore vetro temperato esterno. Tale progettazione della porta, assieme ad una nuova protezione termica superiore, permette alla superficie del forno di rimanere piuttosto fredda anche dopo un uso prolungato del forno ad alte temperature. Essa è inoltre dotata di una guarnizione specifica per una battuta soft alla chiusura.

La protezione al calore e la sicurezza al contatto diretto sono garantite da un sistema di ventilazione forzata con griglia aereodinamica laterale.

La camera è contraddistinta dalla presenza di un sistema di illuminazione alogena con porta lampada rettangolare a sporgenza limitata, che consente una migliore libertà di movimento durante la cottura.

Caratterizzato da un innovativo design e dalla serigrafia laser ufficiale, questo forno donerà uno stile raffinato all’ambiente in cui verrà posizionato.

Grazie ai continui miglioramenti, questo forno rappresenta la soluzione ideale per gli appassionati e per i professionisti del settore.

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